茂名高凉菜系研究院高州分院研发基地在我校揭牌成立

罗霄校长在致辞中首先感谢领导及来宾莅临我校指导工作，并表示，我校将充分利用好这个平台，推进“高凉菜系”标准研究、菜品研发，加强推进校企合作，挖掘传承高凉菜系资源，提升我校烹饪专业的教学质量和社会影响力，为高凉菜的推广和发展提供更多优秀的人才和技术支持，助力本地经济的高质量发展。

高州市人民政府副市长梁泽才在致辞中提出三点要求：一是加强推进“高凉菜系”标准研究、菜品开发，精心打造有滋味、有文化、有故事的“高凉菜”品牌；二是要加强校企合作，挖掘传承高凉菜系资源，推动产业发展与技能人才培养深度融合；三是要加强高素质技能人才队伍培养，大力培育具有高凉菜烹饪技艺的技能人才，为全市经济社会高质量发展提供强有力的技能保障。

揭牌仪式后，领导嘉宾参观了由我校中餐烹饪专业师生精心制作的具有代表性的高凉菜品，以及茂名地方特色美食、果酱画、面塑和食雕作品。