人才培养方案(幼儿保育)

高州市信息职业技术学校

2022级幼儿保育专业

（专业代码：770101）

人才培养方案

执笔人：覃翠虹

学校审核人

专业部：文化艺术部

教务处：甘凯丰

教学副校长：胡祥光

企业审核人：

审定人：校党总支

二O二二年四月

目录

一、专业名称及代码......................................................... .. . ...................1

二、入学要求.............................................................. ... ......... ...................1

三、修业年限..................................................................... ...... ...... .. ..........1

四、职业面向......................................................... .. .. ...... ..... ........ ...........1

五、培养目标与培养规格............................................... ..... ........ ......... ...1

六、继续学习专业................................................................ ............. .........3

七、课程结构..................................................................... ............. ..............3

八、课程设置及要求..................................................... ............. ........... .....5

九、教学进程总体安排............................................... .................... ..........12

十、实施保障...................................................... ..... .................... ................14

十一、毕业要求............................................... ............................ ...............25

十二、附录............................................................... ............. ... ..................26

(一）关于修订2020级专业人才培养方案的通知..... .............. ..........26

（二）人才培养方案审批表..................... .......... ............... ....................27

一、专业名称及代码

幼儿保育专业

专业代码：770101

续接高职专科：学前教育

二、入学要求

全日制中等职业学校学历教育招收初中毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

基本学制三年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养与新时代中国特色社会主义建设要求相适应，德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和正确的保教理念，掌握扎实的科学文化知识和专业基础理论知识，具有保教基本技能及初步的教学组织管理，从事幼儿园保育及辅助教师对婴幼儿进行教育，具有综合职业能力和创新精神的高素质的技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

1、职业素养

(1)热爱祖国、勤学苦练、尊师孝亲、遵纪守法，自觉遵守学前教育政策和法规，具有良好的职业道德。

（2）忠于教育事业，热爱幼儿保育工作，认同幼儿保育工作的专业性、独特性及其在幼儿身心发展中的价值；诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。

（3）树立正确的劳动观，崇尚劳动、尊重劳动，增强对劳动人民的感情，报效国家，奉献社会。

（4）有理想信念，有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗；有良好的言行习惯，衣着整洁得体，语言规范健康，举止文明礼貌。

（5）有团队合作精神，善于沟通与协作，有良好的人际交往能力、团队合作能力和组织协调能力；有服务意识、安全意识、环保意识、法律意识。

（6）有一定的艺术修养和审美情趣。

2、专业知识和技能

（1）掌握幼儿卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力，具有为幼儿创设整洁、舒适、安全的一日生活环境的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护幼儿健康发展。

（2）掌握幼儿发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，信任幼儿，尊重个体差异；能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求，及时发现并回应幼儿需要的能力；具有初步识别并应对幼儿发展中容易出现问题的能力；具有幼儿安全照护能力。

（3）了解幼儿学习与发展的基本知识，熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具有配合教师组织３～６岁幼儿学习、运动、游戏等活动的能力；

（4）掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

（5）具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故；具有初步婴幼儿常见病症观察，识别与应对的能力。

（6）具有保管婴幼儿用品，定期或及时对婴幼儿用品和环境进行保洁和消毒的能力；具有照护婴幼儿一日生活的进餐、盥洗、睡眠、排便活动并培养婴幼儿良好生活习惯和独立生活能力。

（7）掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用，具有阅读、分析、欣赏与评价幼儿文学作品的能力。

（8）掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识与技能，具有发展音乐听觉与记忆能力；掌握歌曲演唱的基本知识与技能，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力；掌握键盘乐器演奏的基础知识和技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

（9）掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。

（10）掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，具有指导幼儿学习绘画、手工制作，熟练运用简笔画能力。

（11）掌握幼儿语言特点和常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地与幼儿、家长及其他社会人员有效沟通能力。

（12）初步掌握婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能；具有训练婴幼儿动作、语言，以及指导婴幼儿认知活动、培养婴幼儿情绪、情感与社会性行为的能力；具有配合教师日常照护特殊幼儿的能力；能科学指导家长进行早期教育。

六、继续学习专业：

(一）幼儿园园长培训，个人选修、学历提升等项目；

（二）幼儿园岗位能力培训、骨干培训、个人选修、学历提升主持人培训等项 目；

（三）保育员和保健人员培训，包括保育员入职培训、岗位能力培训、保健人员岗位能力培训、学历提升等项目。

七、课程结构：

八、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括思想政治、语文、历史、数学、英语、信息技术、体育与健康、艺术，以及职业素养、普通话等选修课。

专业技能课包括专业核心课及其它专业课、保育见习、教育实习、顶岗实习与社会实践课为必修课，幼儿文学作品赏读、幼儿园教育活动设计与指导、婴幼儿餐点设计与制作等专业拓展课。

（一）公共基础课

（二）专业技能课程

1.专业核心课

2．其它专业课

3．校外见习实习

（三）选修课程

1.职业素养是中职学校学生选修的一门公共基础课程。本课程的目的是使学生掌握即将所从事职业的道德基本规范，加强职业核心能力的培养，树立正确的世界观、人生观、价值观和职业观，明确职业理想，培养学生良好的职业素质和就业创业能力，为未来职业生涯奠定基础。

2.普通话是中职校学生选修的一门公共基础课程，是一门语言艺术交流的重要课程。本课程的目的是使学生能正确使用国家语言文字，做到发音标准，符合国家文字音节规定，交流畅通，表达清楚，在职业生涯中发挥重要的作用。

3.幼儿文学作品赏读是中职校学生选修的一门专业拓展课程。本课程的目的是了解幼儿文学的本质、特征和功能，掌握幼儿文学的体裁，初步了解文学作品的特点、作用和一般结构；指导学生阅读中外优秀文学作品，培养学生对幼儿文学的鉴赏能力和改编、创作能力；通过欣赏和评价幼儿文学作品，全面提高学生幼儿文学素养。

4.幼儿园教育活动设计与指导是中职校学生选修的一门专业拓展课程。本课程的目的是研究幼儿园教育活动的一般理论及各种教育活动的目标、内容、手段、方法、设计以及教师的指导等问题。通过本课程的教学，可以提高学生教育活动的理论认识，帮助学生形成和掌握从事幼儿教育工作所必需的态度、基本知识及技能，为开展各种幼儿教育和科研活动打下良好的基础。

5.婴幼儿餐点设计与制作是中职校学生选修的一门专业拓展课程。本课程的目的是了解婴幼儿常见食物营养价值、食品安全、食谱编制、烹饪方法、婴幼儿膳食调查与评价等基础知识，能根据营养要求设计搭配婴幼儿餐点，并掌握基本的婴幼儿餐点制作烹饪的方法。

6.幼儿园班级管理是中职校学生选修的一门专业拓展课程。本课程的目的是掌握幼儿园班级管理的理论基础、基本环节、幼儿园班级管理的内容、方法、原则以及幼儿园各年龄班的管理应结合各年龄幼儿的心理发展特点等知识，使学生在掌握幼儿园班级管理基本理论框架的基础上，主动探索幼儿园班级管理实践中的问题，提高反思性批判和探究能力。四位一体：铸魂、厚德、精艺、严纪

九、教学进程总体安排

（一）基本要求

每学年为52周，其中教学活动时间40周（含复习考试和实训实习），寒暑假为12周。周学时一般安排为30学时（按每天安排6节课计），校外见习实习一般按每周计30学时。三年总学时数不低于3000学时。实行学分制，原则上一般以16-18学时计1学分，三年制毕业总学分不少于170学分。

公共基础课学时一般占总学时的三分之一，允许根据本专业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，按实际情况调整课程开设顺序，但必须保证学生修完本方案确定的公共基础课程的必修内容和学时。

专业技能课（含实训实习）学时一般占总学时的三分之二，课程设置要与培养目标相适应，按照相应职业岗位（群）的能力要求，确定8门专业核心课和5干门其它专业课。实践性教学学时原则上占总学时数50%以上。推行保育见习、教育实习、顶岗实习等多种实习方式，学生顶岗实习安排在最后一学期，时间为6个月。在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要，集中或分阶段安排实习时间。

课程设置中设选修课，其教学时数占总学时的比例约为10%。

（二）教学周数分配表

（三）教学安排表

说明：1.学校各门课程考试考查时间（学期）安排表。2.公共基础课的拓展模块教学內容可安排在选修课或第二课堂完成。3.职业学校劳动教育重点是以实训实习课为主要载体开展劳动教育，其他课程结合学科、专业特点，有机融入劳动教育内容，其中劳动精神、劳模精神、工匠精神专题教育不少于16学时（讲座）。4.校內集中实训或专业综合实训、校外保育见习和教育实习，暂停安排其它课程。5.学分计算方法：课堂教学一般以16-18学时计1学分，若毎学期教学周数为16周及以上的课程，按周学时数等于学分数计；若周数小于16周的课程，则按平均17学时计1学分，除以学期总学时，计算学分取小数点一位，x≥0.5取1分，x<0.5取0.5分。6.校外分散见习和校內实训，按实际学时计算学分；入学教育及军训、校外教育实习、毕业教育若按周安排，则毎周计30学时，毎周计1学分。7.若整个学期安排顶岗实习，每学期按总学分的1/6 计28学分。8.获取技能等级证计2学分。

十、实施保障

主要包括教学实施、教学质量管理、教学评价、师资队伍、教学资源、教学设施等原则要求。

（一）教学实施

1．公共基础课

深入推进习近平新时代中国特色社会主义思想进教材进课堂，落实《关于加强和改进新时代中等职业学校德育工作的意见》，融入思想道德教育、文化知识教育、技术技能培养、社会实践教育, 构建课程思政大格局。全面落实《中等职业学校公共基础课程方案》，开齐开足开好公共基础课。

公共基础课的任务是依据国家统颁的相关课程教学标准的基本要求，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养；为专业知识的学习和学前教育工作者保教能力的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，促进终身学习。

推行案例教学、情境教学等模式的改革，以信息技术创新教学方法及教学手段，突出“学生为中心”的教育教学理念，调动学生学习积极性，注重学生学习能力和学习习惯的培养，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。   

2．专业技能课

专业技能课程的任务是培养学生掌握必要的专业知识和比较熟练的职业技能。根据专业培养目标，强化立德树人意识，结合专业素质要求，梳理各门专业课程蕴含的思想政治教育元素，推动专业课教学与思政理论课紧密结合。加强师德修养和幼儿保教能力训练，着力培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力。

采取灵活多样的教学方法，推行项目教学、情境教学、模块化教学、工作过程行动导向教学等教学模式。突出“做中学、做中教、教学做相结合”的职业教育教学特色，强化理实一体化教学。推动人工智能、大数据等新技术在教育教学中的应用，推进信息技术与专业教学融合创新，建设智慧课堂、数字化技能实训室和虚拟仿真实训室。

围绕本专业的职业属性，根据专业设置与职业岗位对接的原则，按照幼儿园保教工作能力要求，根据幼儿园保教工作流程，以模拟课堂为活动形式，通过任务驱动-体验活动的教学方式，让学生在活动中体验幼儿的学习过程，感知幼儿园工作过程，在体验活动基础上学习相关理论知识，将学习过程与工作过程有机整合。结合现场教学等多样化的教学方式，提高学生学习兴趣和学习效率。

（二）教学质量管理

严格科学制定本专业人才培养方案、实施性专业教学计划、各门专业课程教学标准和实训实习大纲，加强对实施性教学计划执行的管理监督，严格按教学计划开设课程，加强对教学过程的质量监控。严格落实培养目标和培养规格要求，加大过程考核、实践技能考核成绩在课程总成绩中的比重，积极推行技能抽查、学业水平测试、综合素质评价和毕业生质量跟踪调查等。

严格执行国家《中等职业学校学生实习管理规定》，制定本校的学生顶岗实习管理实施办法，加强监管。以本方案为保证教学质量的纲领性教学文件，为指导和管理教学工作及专业建设的主要依据，为考核专业教学质量和学生学业质量评价的重要依据。建立职业学校教学工作诊改进机制，全面开展常态化教学诊改工作，不断完善内部质量保证制度体系和运行机制。

（三）教学评价

教学评价应体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化。校内校外评价结合，学业考核与职业技能鉴定结合，教师评价、学生互评与自我评价相结合，过程性评价与结果性评价相结合。既要关注学生对知识的理解和技能的掌握，更要关注运用知识在实践中解决实际问题的能力水平。构建教师、幼儿园及社会广泛参与的学生综合素质评价体系。

以过程性评价为导向，将学生日常学习态度、学习表现、知识技能运用纳入评价范围，形成日常学业水平测试、技能抽查等学业评价为主、期末考试考查为辅的过程性学业评价体系；以职业资格鉴定基础，将学业考核与职业资格鉴定相结合，允许用职业资格证或技能等级证替代一定的专业课程成绩，以行业职业岗位标准为参考依据，形成学校与行业专家共同参与学生实习环节的评价机制。

期末考试考查课程，按学业成绩管理统一规定，制定各门课程成绩评价标准，合理确定平时测评成绩、期末考试考核成绩和总评成绩的权重关系。

（四）师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和以“四有”好教师（有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心）为标准，加强师德师风建设。

本专业应配备与幼儿保育专业规模相适应的专任专业教师；建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于60%。应有业务水平较高的专业带头人；聘任幼儿园名师为兼职教师，占教育类课程教学教师人数的20%左右。

本专业专任教师包括学前教育专业类（含教育学、心理学、卫生保健等）和艺术专业类（含音乐、舞蹈、美术等）两种。从事艺术课教学的教师须接受一定的学前教育理论培训，并对学前教育实践有一定的了解。

专职教师应具备相关专业本科及以上学历，具有中等职业学校教师资格证书。兼职教师应具备在相应的职业岗位上工作5年以上，在学前教育实践中积累了丰富经验，并且具有一定的专长，有较强的教育教学能力和实践指导能力。

（五）教学资源

严格按照教育行政部门文件规定在《教学用书征订目录》选用教材。校本教材或因实际需要选用《教学用书征订目录》以外的教材，应经学校同意并报本地教育行政部门批准后方可选购、采用。

严格釆用国家统编”三科”教材，优先选用国家规划教材，校企合作共同开发校本专业教材，倡导开发和使用新型活页式、工作手册式教材，健全数字化教学资源库，广泛应用数字化和立体化教材。

目前选用的专业课教材见下表：

（六）教学设施

本专业应配备与专业规模相匹配的校内实训室和校外实习基地，基本满足本专业教学需要。实训室的设置和实训设备的配备是根据本方案的课程内容设计并涵盖技能等级、职业资格鉴定的要求。应配置幼儿保育实训室、幼儿活动模拟实训室、幼儿行为观察室、美工室、舞蹈房、音乐室、钢琴教室、单间琴房等。普通教室和实训室应配备有多媒体教学平台。每个实训室按一个班（60人）进行配置设备（可随着规模扩大而增加），配置应仿真与幼儿园实际一致，为学生尽量创设真实的实践环境，从而缩短就业适应期。

1.校内实训室

各实训室配置主要设施设备名称及型号规格、数量表

2.校外实训基地

幼儿保育专业的校外实训基地，应选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映先进的理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与预岗实习；双师型教师培养培训和产教研究的任务。

学校以现代职业教育理念为指导，以职业能力为本位、以企业需求为依据、以就业为导向，依托本地区各大幼儿园、早教机构，建立了良好的校企合作运作机制。现拥有多家稳定的校外实训基地，每年为学生提供充足的学习和优越的实习环境。

十一、毕业要求

严格按照教育部关于印发《中等职业学校学生学籍管理办法》的通知(教职成[2010]7号) 文件要求，符合国家及省教育行政部门有关中等职业学校学生学籍管理的规定。毕业要求学生通过规定年限的学习，学生达到以下要求，准予毕业：1．思想品德评价合格；2．修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，或修满规定学分；3．顶岗实习或工学交替实习鉴定合格。

鼓励学生在获得学历证书的同时，积极取得多类职业技能等级证书。确保学生毕业时完成规定的教学环节和学时学分，结合实际组织毕业考试考核，保证毕业要求的达成度高，坚决杜绝“清考”行为。